Beschreibung
Der Balvenie war in seiner 12-jährigen Version einst das erste “Finishing“ unter den schottischen Malts. Sein Schöpfer, der geniale Master Blender David Stewart, hat damit eine Revolution ausgelöst und dem schottischen Malt ganz neue kreative Möglichkeiten beschert. Finishing heißt, dass ein Malt nach Jahren der Reifung in seinem angestammten Fass, meist einen ehemaligen Bourbon-Fass, in einem zweiten Fass weiterreift, in dem vorher Sherry (wie hier) oder Rotwein, Madeira, Port etc. war. Balvenie ist ein Speyside-Klassiker: süß, würzig, fruchtig, geprägt von Honig, Nüssen, kandierter Orange. Der 17-jährige ist runder und üppiger als der Vorgänger.
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